Eliminando le vinacce costituite dalle bucce si produce il Bianco, direttamente dalla polpa dell’uva. Sicuramente il Bianco, più dolce, aumenta il senso di sazietà e fa bene non tanto al cuore quanto al palato, sa accompagnare bene il pesce e i frutti di mare.
Il certificato bio della Commissione UE garantisce che la produzione avvenga nel rispetto della natura e in modo sostenibile. Gli operatori bio sono controllati una volta all'anno e non producono OGM, non fanno uso di pesticidi e fondano le tecniche di produzione su conoscenze e risorse del territorio di produzione.
VeganOK è la prima certificazione Etica per prodotti Vegan nata in Italia, il cui staff è interamente composto da vegani che hanno a cuore la diffusione di questa scelta etica, la conoscenza approfondita di ogni aspetto della scelta Vegan e di tutto ciò che riguarda il rispetto della vita di ogni essere vivente.
