Fresco come un bianco ma senza abbandonare il rosso, capace di sposarsi con alimenti particolari. Non si ottiene mai mescolando vini ma utilizzando uve a bacca rossa poco pigmentate, macerando per breve tempo solo uva rossa o utilizzando un uvaggio misto.
Il certificato bio della Commissione UE garantisce che la produzione avvenga nel rispetto della natura e in modo sostenibile. Gli operatori bio sono controllati una volta all'anno e non producono OGM, non fanno uso di pesticidi e fondano le tecniche di produzione su conoscenze e risorse del territorio di produzione.
VeganOK è la prima certificazione Etica per prodotti Vegan nata in Italia, il cui staff è interamente composto da vegani che hanno a cuore la diffusione di questa scelta etica, la conoscenza approfondita di ogni aspetto della scelta Vegan e di tutto ciò che riguarda il rispetto della vita di ogni essere vivente.
