Podere VolpaioPodere Volpaio

Podere Volpaio

Dé Stoie

年 2004

托斯卡纳自然晾干白葡萄酒I.G.T.

美妙的蜂蜜后味连绵不断,令人不禁再次品尝的托斯卡纳自然晾干葡萄酒IGT。

明亮的琥珀色,柔和的琥珀底色和明亮的陈年黄金的亮泽度;浓郁、丝滑,贴合水晶杯内壁而不会粘连。入鼻具有精粹的甜蜜感,带有杏和黄瓤水果、蜂蜜、焦糖、牛轧糖和烤榛子的味道。入口饱满而浓郁、热情、柔软,几乎可以咀嚼,酸度平衡,凸显香味和绵延不断的后味,美妙的蜂蜜后味连绵不断,令人不禁再次品尝。

酿造技法

人工采摘葡萄;在田地中经过精心筛选的株串放在小篮中运送至酒窖,放在草垫上静置,直到晾干,然后开始生产自然晾干葡萄酒。之后进行轻柔榨汁,不进行除梗破碎工序,获得珍贵的葡萄醪,送入小栗木盒橡木桶中,最少放置4至5年,然后装瓶并再次至少陈化12个月,最后上市销售。