优雅且健康的基安帝DOCG。
精选Chianti源自这片具有悠久传统的土地，呈现浓缩且深邃的红宝石色。酒香丰富且层次感强，充满纯粹的成熟果香和蜜饯、酸樱桃及越橘的香味。入口品质卓越，包容且优雅健康，充满有力而粗涩的单宁味，充满和谐与强烈个性。
Terre dé Pari 精选
年 2007
基安蒂DOCG限定保障原产地命名葡萄酒
酿造技法
2007年是近年来最好的采摘年份，冬季气候潮湿，夏季干燥但并不干旱，因此葡萄成熟度极佳，虽然产量略有下降，但品质极佳。基安帝精选葡萄酒所用的葡萄在十月初的第一周采摘，具有完美的成熟度。在完成这第一步之后，将葡萄除梗破碎，之后以亲柔方式榨汁，因此能够保留果实的香味和完整性，之后将其放入不锈钢大桶中，继续酿造，在果皮中浸泡16至20日，在不超过29°C的环境中完成装桶和压榨回收，精心管理榨取的每一步操作。有时也会取出部分液体，以便更好的提取色素和单宁。完成酒精发酵之后，将葡萄酒换桶并放在钢桶和水泥缸中储存，完成苹果酸乳酸发酵，之后陈化36个月。之后将葡萄酒装瓶，继续陈化12个月，随后上市销售。