愉快而平衡的托斯卡纳IGT。
呈现接近绛红的红宝石色。入鼻具有浓郁的花香，可以清晰的辨别出小红果的香味。入口果香感突出，后味连绵不绝，整体欢愉而均衡。
Rosso Volpaio
年 2011
托斯卡纳IGT地理标示保护葡萄酒
酿造技法
Volpaio红葡萄酒仅使用位于Vinci市Montalbano丘陵同名田地的葡萄。我们的葡萄园划分成多块，每块都有各自的特色，精选葡萄恰恰来自该区域，是本地特色的最佳表达，使用本地产红葡萄，适合当地风土，一直以来根据托斯卡纳典型传统种植。发酵和浸泡在温控不锈钢罐中完成，持续约10至15日，温度控制在28--30°C之间。苹果酸乳酸发酵在不锈钢罐中完成，在年末之前完成。之后，将葡萄酒换桶，放入水泥缸中，再次静置6至8个月，然后装瓶。 最后在瓶中陈化4至6个月才上市销售。