Valorizar o próprio território e seus produtos, trabalhando nos velhos vinhedos e olivais com métodos biológicos aproveitando a experiência das três gerações, é a forma com que conseguimos alcançar o equilíbrio certo através da combinação entre tradição e inovação: é este o objetivo de Podere Volpaio.
A certificação orgânica da comissão União Europeia assegura que a linha de produção tenha respeitado a natureza de forma sustentável.Os operadores BIO são controlados uma vez por ano, não produzem OGM, não utilizam pesticidas, e desenvolvem técnicas pelo conhecimento dos recursos em relação ao território de produção.
VEGANOK é a primeira certificação Ética originada na Itália para produtos Veganos, no qual o staff e composto de veganos que possuem no coração a escolha desta Ética, o conhecimento profundo de cada aspecto da escolha Vegana e o respeito pela vida de todos os seres vivos.
